Datomærkning af grønt

Atter er indkøbt salathoveder i et supermarked og atter har jeg undret mig over at man ikke angiver en plukke- og/eller pakkedato.

Kan nogen give en forklaring på at det er sådan?

En eneste gang husker jeg at have købt et salathoved, hvor plukkedatoen var angivet - det blev købt lillejuleaften og var skåret i Frankrig dagen før.